We found a match
Your institution may have access to this item. Find your institution then sign in to continue.
- Title
Efecto de los alimentos concentrados sobre el perfil oxidativo/antioxidante del plasma sanguíneo canino.
- Authors
Úsuga, Alexandra; Duque, Juan C.; Mesa, Carolina; Restrepo, Oliver; Gómez, Luis M.; Rojano, Benjamín A.; Restrepo, Giovanni
- Abstract
Antecedentes: se ha recomendado incluir concentraciones adecuadas de antioxidantes en la dieta canina para reducir la acción de las especies reactivas de oxígeno (EROs) y por tanto el estrés oxidativo, el cual se ha asociado con una amplia variedad de enfermedades, así como con el envejecimiento. Además, existen pocos estudios sobre la influencia de la dieta en el perfil oxidante/ antioxidante de la especie. Objetivo: evaluar el efecto del alimento concentrado sobre el perfil oxidativo/ antioxidante del plasma sanguíneo canino. Métodos: se utilizaron seis perros Beagle machos de un año, bajo las mismas condiciones ambientales y de manejo. El estudio incluyó cuatro dietas experimentales (Alimentos concentrados A, B, C y D); cada dieta se suministró durante 5 semanas a todos los perros y se incluyó una semana de adaptación entre un alimento y otro, para un total de 24 semanas. Para cada alimento concentrado se evaluó el contenido fenólico total (CFT), la capacidad antioxidante total (CAT) mediante el ensayo ABTS•+ y la capacidad de absorción de radicales de oxígeno (ORAC), y la citotoxicidad. Cada semana se recolectó una muestra sanguínea de cada canino, para la medición de EROs y CAT. Se utilizó un diseño cruzado de medidas repetidas. Se ajustaron modelos mixtos y se compararon las medias mediante la prueba de Tukey. El nivel de significancia para todos los análisis fue p < 0,05. Resultados: el alimento A tuvo los valores más altos de CFT (542,74 ± 2,55 mg ácido gálico/día) y TAC (8930,14 ± 195,84 μmol Trólox/ día para ABTS y 6617,37 ± 240,11 μmol Trólox/día para ORAC). El alimento C produjo los niveles más bajos de EROs sanguíneos (0,040 ± 0,001 unidades relativas de fluorescencia), mientras que el alimento B mostró la CAT más alta en sangre (17.119,58 ± 561,03 μmol Trólox/día). El efecto del canino tuvo una influencia significativa en el estado redox de su plasma sanguíneo, incluso cuando el mismo individuo fue alimentado con diferentes alimentos concentrados. Conclusiones: el alimento concentrado influye en el perfil oxidativo/antioxidante del plasma sanguíneo canino, sin embargo, esto parece no estar relacionado con el perfil antioxidante del alimento.
- Publication
Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 2024, Vol 37, p81
- ISSN
0120-0690
- Publication type
Article