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- Title
Adequação do consumo energético e de carboidrato por atletas amadores de corrida.
- Authors
Aldilene Dantas, Maria; de Santana Oliveira, Marcelo; Gomes Silva de Lima, Camila Bianca; Lopes da Silva Oliveira, Maria Wanessa; Góes Oliveira, Bruno Henrique; da Silva Pastich Gonçalves, Fabiana Cristina Lima
- Abstract
INTRODUÇÃO A alimentação saudável e adequada à quantidade de esforço físico é o início para alcançar bom desempenho. Observa-se na literatura que a deficiência da energia relativa ao esporte é uma inadequação na disponibilidade de energia para atender as necessidades metabólicas, que ocorre por um desequilíbrio entre o consumo e o gasto energético podendo ocorrer em atletas de alto rendimento e amadores. O objetivo deste estudo foi avaliar o consumo alimentar e adequação energética e de carboidratos dos atletas amadores de corrida. MÉTODOS A amostra foi por conveniência e adesão. Cinco atletas amadores de corrida participaram da pesquisa. Os critérios de inclusão foram; ser do sexo masculino, com idade entre 20 e 55 anos, corredores há pelo menos 1 ano. Os critérios de exclusão: apresentar: algum tipo de lesão, ser portador de diabetes, cardiopatias, indivíduos que faziam uso de esteroides anabolizantes e fumantes. O consumo alimentar foi avaliado a partir de três recordatórios de 24 horas, registrados em dias não consecutivos, incluindo um dia do final de semana e os dados coletados foram analisados com auxílio do software WebDiet (versão 3.0), onde foi quantificada a ingestão energética e de carboidrato dos atletas. Para verificar a adequação do consumo energético foram realizadas estimativa das necessidades diárias e da quantidade total do gasto energético dos participantes, por meio do método fatorial. Para o gasto energético durante o exercício foram utilizados os equivalentes metabólicos do trabalho e para cálculo da taxa metabólica basal foi utilizada a equação HarrisBenedict (1984). Foram considerados inadequados o consumo alimentar quando a quantidade média de energia consumida não atingiu pelo menos 90% da necessidade energética recomendado e/ou a ingestão de carboidrato não alcançou uma taxa de consumo entre 5 e 7g/kg de peso dia. Os dados foram analisados através do software Statistical Package for the Social Sciences, versão 23. As informações das variáveis quantitativas foram condensadas através de medidas de tendência central e medidas de dispersão e intervalo de confiança. O projeto foi aprovado pelo comitê de ética em Pesquisa com Seres Humanos do Centro de Ciências da Universidade Federal de Pernambuco (CAAE 43616921.5.0000.5208). RESULTADOS Verificou-se que a ingestão média nas 24h que antecediam o treino foi de 1845 Kcal ± 408 Kcal. Três atletas consumiram menos 1838 Kcal. O consumo médio de carboidratos (g) foi de 232 g ± 32 g, com mediana de 237 g. O consumo energético e de carboidratos foi inadequado em todos os momentos em que foram avaliados. Verificou-se que dois atletas consumiam apenas 38% do VET diário recomendado. CONCLUSÃO Os atletas amadores avaliados apresentaram consumo energético e de carboidratos inadequados, sendo observado um consumo energético médio abaixo de 50% das necessidades diárias, dessa forma, faz-se necessária uma intervenção nutricional.
- Publication
Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 2022, Vol 13, Issue 2, p1161
- ISSN
1983-3164
- Publication type
Article