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- Title
La recría de bovinos como estrategia de permanencia social‚ económica y tecnológica de la lechería familiar.
- Authors
Cruz Vergara, Beatriz; Espinosa Ortíz, Valentin E.; Estrada, Mauricio M.; Barragán Hernández, Evaristo Á.
- Abstract
Antecedentes: una de las estrategias que se ha implementado en la lechería familiar para contrarrestar la crisis económica es la recría de bovinos. Objetivo: analizar social‚ económica y tecnológicamente la recría de becerros y becerras como estrategia de permanencia de las unidades de producción de lechería familiar en el municipio de Maravatío Michoacán. Métodos: se realizaron censos y encuestas a 120 productores durante los años 2020 a 2021; esta información se analizó de manera descriptiva con cifras absolutas y relativas de las variables para conocer la recría dentro de estas producciones. Resultados: la recría de bovinos en las producciones lecheras familiares se lleva a cabo por familias de 4,37 integrantes‚ cuyos jefes de familia tienen edad promedio de 54,55 años‚ de sexo masculino 87 % con escolaridad promedio de nivel primaria‚ cuya actividad principal es la pecuaria. Cada unidad posee en promedio 6,47 vacas‚ 3 becerros‚ 1 baquilla y 1 ternero. La producción promedio por vaca en línea es de 10,83 litros. Los animales se encuentran estabulados 64,18 % y son alimentados con forraje de corte 88,34 %. La recría inicia cuando el becerro es destetado y finaliza en hembras‚ cuando recibe su primera monta o servicio‚ y los machos‚ cuando realizan su primera monta o son vendidos para engorda. Este proceso consta de 4 etapas: 1) Nace hasta los dos días de vida; 30 - 38 kg; ingesta de calostro; corte y desinfección de ombligo; costo $2.500. 2) Segundo día hasta los cuatro meses de vida; 97 - 110 kg; separados de la madre y estabulados; alimentación con leche y concentrado; costo $4.000. 3) Cuatro hasta ocho meses de vida; 180 - 194 kg; alimentación con forraje; costo $10.000. 4) Ocho hasta 13 meses de vida; 300 - 340 kg; alimentación con forraje; los bovinos entran en pubertad; se vende o se reproduce; finaliza la recría; $20.000 - $40.000. Conclusiones: la actividad de recría genera animales para reemplazo y venta de excedentes‚ complementando la producción láctea al generar empleos directos e indirectos‚ mayores ingresos económicos y permitiendo la adopción y modificación de tecnologías.
- Publication
Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 2024, Vol 37, p130
- ISSN
0120-0690
- Publication type
Article